Головна
Супи
Суп без картоплі
Сирний суп з селерою

Сирний суп з селерою

смачно, швидко і найголовніше - доступно! Діти будуть просити добавку!

PekiN

автор рецепта

0 1031

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 2 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 50 % 4 г

44 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

сирний суп з селерою стає частим гостем на нашому столі тоді, коли ми відчуваємо, що нам конче необхідні вітаміни.

Адже селера-визнаний чемпіон за кількістю вітамінів! Тому цей кулінарний рецепт, як і всі рецепти з селерою, обов'язково входить в список наших найулюбленіших сімейних рецептів, хоча і мороки з ним більше, ніж зі звичайним сирним супом.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Для початку треба нарізати цибулю і селеру кубиками. Потім у великій каструлі, в якій ми будемо готувати суп, розігріти масло, опустити туди нарізану зелень і пасерувати до того, як вони придбають гарний світло-золотистий Колір.
Крок 2

Після цього в каструлю додати сидр і встановити таймер на 3 хвилини. Через 3 хвилини додати в каструлю попередньо приготований овочевий бульйон і дрібно посічену петрушку.
Крок 3

Накрити кришкою і залишити на повільному вогні 20 хвилин. Поки бульйон із зеленню доходить, я займаюся яблуками.
Крок 4

З яблука краще зняти шкірку, вийняти серцевину і нарізати невеликими скибочками. Розігріти сковорідку гриль, змастити скибочки яблука маслом і злегка обсмажити з двох сторін.
Крок 5

Коли 20 хвилин, відведені бульйону закінчаться, обсмажені яблука потрібно покласти в каструлю (відклавши для прикраси кілька скибочок).
Крок 6

Варити суп після цього необхідно ще 3-4 хвилини, потім додати сир, цибулю і приправи. Подавати такий суп найкраще в попередньо зігрітих тарілках.Сирний суп з селерою стає частим гостем на нашому столі тоді, коли ми відчуваємо, що нам конче необхідні вітаміни. Адже селера