найвідоміші і смачні страви: Іспанське гаспачо, Російська окрошка і борщ, Білоруський холодник, шведський відвар на шипшині, Тайська юшка на кокосовому молоці. Деякі з них за своєю консистенцією досить густі, «ложка варто», а інші нагадують коктейлі-смузі, що теж непогано – і поїв і попив.
рецепти холодних супів умовно можна розділити на два основних види:
1) Які приготувалися спочатку без термічної обробки – сірі овочі, приправи подрібнили, додали заливку, перемішали. Їх в холодильнику рекомендується зберігати не більше доби.
2) які спочатку зварили, потім охолодили. Якщо готувати на м'ясному, рибному або грибному бульйоні, то всі інгредієнти варяться разом. Можна також деякі продукти відварити, а інші використовувати свіжими. Зберігається довше.
така їжа подається до столу в звичайних тарілках або піалах. Можна також налити в склянку або кухоль. Вищий пілотаж – приготувати крижану миску & ndash; це коли дві ємності різних розмірів закріплюються, між ними заливається вода і все це відправляється в морозильник. Потім акуратно відокремити посуд від застиглого льоду. Виглядає досить вражаюче.
Популярні рецепти
-
Класична окрошка на сироватці -
Окрошка на айране -
Окрошка з буряком на кефірі -
Литовський холодний борщ на кефірі з буряка -
Окрошка з курячим філе -
Холодний суп на кефірі з огірком -
Фінський суп з лососем з вершками -
Суп Куксі по корейськи з куркою -
Окрошка на пиві -
Окрошка на Тані -
Окрошка на сироватці і сметані з ковбасою -
Окрошка по класиці на сметані з водою
45 ккал
1 година
Пікантне блюдо, як аперитив ситного обіду або вечері! Вся принадність окрошки грибний з
37 ккал
25 хвилин
Варіація всіма улюбленої окрошки, але без ковбаси. Порадуй себе в пост!
90 ккал
15 хвилин
Легкий літній супчик обов'язково вам сподобається! Кулінарний рецепт почула по телевізору
62 ккал
40 хвилин
Смачне, літнє, освіжаюче традиційне російське блюдо! Окрошка класична на кефірі з ковбасою
33 ккал
55 хвилин
Яскравий, красивий, апетитний, легкий, для спеки! Холодник з буряка-це прекрасний варіант
61 ккал
1 година15 хвилин
Легке і апетитне блюдо з цікавим свіжим смаком. Овдух яловичий на мацоні - традиційна
38 ккал
1 година40 хвилин
Освіжаючий холодний супчик родом з Білорусії! Мілада автор рецепта
43 ккал
2 години20 хвилин
Хороша альтернатива окрошці-холодної борщ з кефіром! Спробуй!
33 ккал
1 година15 хвилин
Підбадьорливий пісний борщ з грибами в допомогу господині в спекотне літо! Відмінний
78 ккал
2 години
Простий в приготуванні суп, але з насиченим смаком. Окрошку можна назвати справжньою
35 ккал
3 години15 хвилин
Французьке королівське ласощі особливо порадує гурманів! смачно і красиво Не дивуйтеся
85 ккал
20 хвилин
Холодний освіжаючий супчик нагодує всю сім'ю! Я дуже люблю таке перше блюдо як тюря.
54 ккал
1 година
Дуже ароматний холодний суп з пікантним смаком. Чудово смачний холодний суп.
20 ккал
25 хвилин
Найшвидший, простий, вітамінний, для спекотного дня! Чалоп-це узбецька окрошка,
134 ккал
1 день5 годин20 хвилин
Знаменита страва зі східним колоритом для спекотного дня! Ашлянфу-холодний суп, дуже
30 ккал
15 хвилин
Шалено смачно і швидко! Рецепт окрошки сподобається кожній господині!
71 ккал
50 хвилин
Всіма улюблена, особливо в спеку, як же вона хороша! Море рецептів, у кожного є свій,
41 ккал
1 година
Вкрай корисний холодний суп хороший і спеку, і в прохолоду. Ця страва має масу незаперечних
45 ккал
2 години30 хвилин
Хіба можна відмовитися від холодного освіжаючого томатного супу? Рецептом гаспачо вже
59 ккал
30 хвилин
Домашнім сподобається! Оригінально, просто і дуже швидко!
40 ккал
1 година45 хвилин
Смак літа в кожній ложці освіжаючого холодного супчика! Мілада автор рецепта
50 ккал
1 година30 хвилин
Смачний, яскравий суп з кисло-солодким смаком. Смак дитинства!
48 ккал
1 година
Варіація на тему окрошки на кефірі для спекотного літнього дня! В якості зелені
48 ккал
50 хвилин
Освіжаюче літнє блюдо, багате вітамінами. Легка і смачна окрошка на кефірі.
136 ккал
20 хвилин
Сальморехо - той же гаспаччо, тільки товщі , - так кажуть в Кордові. UO-Shu автор рецепта
76 ккал
2 години
Буряковий борщ такий гарний влітку в спеку! Дарує ситість і дуже бадьорить!
105 ккал
1 година30 хвилин
Смачне гаряче блюдо прикрасить стіл кожної господині. Зазвичай такий борщ подається
78 ккал
2 години
Смачно, дуже просто готувати-відмінний вечерю для сім'ї! Nat Ka автор рецепта
161 ккал
1 година
Раптове союз літнього супу і курячого бульйону. Якраз для холодів!
51 ккал
2 години
Улюблена з дитинства окрошка заграла новими смаковими відтінками! Смак окрошки
87 ккал
15 хвилин
Швидкий в приготуванні холодний суп! Одна добавка і ви не впізнаєте окрошку!
120 ккал
25 хвилин
Пікантний суп з вершковим смаком для різноманітності домашнього меню. Це просто
75 ккал
1 година
Смачний холодний супчик особливо хороший в жарку погоду! Не знаю, як ви, а я просто обожнюю
37 ккал
5 хвилин
Корисний літній освіжаючий суп для будь-якого віку! Унікальний рецепт швидкого
87 ккал
2 години30 хвилин
Приготуй прекрасне освіжаюче блюдо. Смачно і просто!
80 ккал
1 година30 хвилин
Рецепт холодного супу для спекотного літа, не пропусти! Влітку можна готувати і на звичайній
109 ккал
40 хвилин
Ніжне кремове Бурякове суп-пюре з приємним смаком! Буряковий суп-пюре припаде до смаку
120 ккал
1 година20 хвилин
Освіжаючий літній супчик обов'язково вам сподобається! Відмінний вегетаріанський
85 ккал
45 хвилин
Приголомшливо смачний рецепт борщу з молодого буряка! Мілада автор рецепта
109 ккал
1 година30 хвилин
Смачний і ароматний гарячий борщ з бадиллям! Борщ – один з смачних і корисних супів.
181 ккал
1 година10 хвилин
Окрошка стане надзвичайно смачною і пікантною, якщо додати горіхи! Сьогодні я пропоную вам,
100 ккал
40 хвилин
Користь такого коктейлю неймовірно величезна! Переконайтеся в цьому самі!
32 ккал
40 хвилин
Відмінний, яскравий, пряний і незвичайний суп з буряка! .
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Суп
- Молочні продукти
- Гриб
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Інше
- Варіння
- Без яєць
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Російська кухня
- Грибний суп
- Холодні супи
- Овочевий суп вегетаріанський
- Суп без м'яса
- Картопляний суп
- Вегетаріанські супи
- Сметана
- Гриби з цибулею
- З картоплі
- З лука
- Хрін
- Солі
- Кропу
- Квас