1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Солянка з креветками

Солянка з креветками

приготуй морепродукти правильно, порадуй себе, чоловіка і сім'ю!

МіладаAuthor avatar
автор рецепта
Солянка з креветками рецепт з фото
0
0 1061

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 3 г
жири 33 % 4 г
вуглеводи 42 % 5 г
64 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

страви, до складу яких входять креветки, готують далеко не в кожній родині. Креветки, в кращому випадку, просто відварюють і використовують як закуску до пива. А, між тим, ця їжа, як не можна більш смачна і корисна, відмінно підходить в якості інгредієнта не тільки до різних салатів, але також і до перших страв. Приклад цьому-кулінарний рецепт під назвою «Солянка з креветками» - російська кухня.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    відварюємо креветки, як зазвичай, в підсоленій воді, потім очищаємо їх від хітинового покриття і нарізаємо на шматочки. Тонкими півкільцями нарізаємо цибулю і обсмажуємо його в олії до золотистого кольору. Опускаємо цибулю в креветковий бульйон разом з нарізаними кубиками солоними огірками, а також каперсами, чорним перцем горошком, лавровим листом, додаємо ще солі, якщо потрібно. Варимо на невеликому вогні близько десяти хвилин. Потім кладемо в солянку сметану і доводимо разом з нею до кипіння. Опускаємо в наш суп шматочки креветок. У кожну тарілку кладемо маслини, нарізані кружечками, один скибочку свіжого лимона, а також нарізану дрібно зелень петрушки. У нас виходить відмінне, легке і смачне перша страва, яким ідеально починати ситний обід.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Креветки свіжі - 97  ккал/100г
  • Креветки відварні - 95  ккал/100г
  • Креветки консервовані - 81  ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Солоні огірки - 11  ккал/100г
  • Маслини - 166  ккал/100г
  • Каперси - 23  ккал/100г
  • Каперси консервовані - 23  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Топлене масло - 892  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: