Головна
Салати
Овочеві салати
Салат огірки щавель яйця зелена цибуля сметана майонез

Салат огірки щавель яйця зелена цибуля сметана майонез

Простий в приготуванні і легкий у вживанні салат! До обіду або вечері з гарячим або як самостійне блюдо часто хочеться будь-якої салат зі свіжих овочів. Просто овочевий салат як будь-яку страву може набриднути, а ось урізноманітнити його можна легко, додавши всього лише пару нових інгредієнтів. Наприклад, салат зі свіжих огірків, варених курячих яєць і зеленої цибулі. Завдяки свіжим огіркам і зелені салат виходить легким і освіжаючим, а варені курячі яйця роблять його ситним і поживним.

Snezhana

автор рецепта

Салат огірки щавель яйця зелена цибуля сметана майонез рецепт з фото покроково

0 1033

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 61 % 11 г

вуглеводи 11 % 2 г

133 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти. В якості заправки можна використовувати майонез або суміш з майонезу і сметани, у другому варіанті салат виходить більш цікавим на смак. Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування або стежте за своєю фігурою, то для заправки можна використовувати несолодкий йогурт.
Крок 2

Курячі яйця миємо з милом, щоб уникнути потрапляння в їжу хвороботворних мікробів зі шкаралупи, кладемо в каструлю, заливаємо водою, додаємо дрібку солі і відварюємо круто. Варимо курячі яйця близько 20 хвилин з моменту закипання. Потім гарячу воду з каструлі зливаємо і відразу курячі яйця заливаємо холодною водою, це полегшить чистку яєць від шкаралупи. Чистимо курячі яйця і нарізаємо кубиками.
Крок 3

Свіжі огірки миємо, просушуємо паперовим рушником. Нарізаємо свіжі огірки половинками тонких кружечків або кубиками, кому як більше подобається.
Крок 4

Зелену цибулю миємо, просушуємо паперовими рушниками і нарізаємо ножем дрібно.
Крок 5

За бажанням крім зеленої цибулі можна використовувати кілька листочків свіжого щавлю. Він додасть салату приємну кислинку, а також збагатить блюдо додатковими вітамінами. Листя щавлю моєму, просушуємо і дрібно нарізаємо ножем.
Крок 6

Всі інгредієнти кладемо в глибоку миску. Додаємо заправку-майонез, майонез і сметану або йогурт. Залежно від того, чим ви будете заправляти салат, потрібно додати сіль за смаком. Майонез досить солоний на смак і сіль можна взагалі не додавати в блюдо.
Крок 7

Салат ретельно перемішуємо, даємо йому просочитися і охолодитися в холодильнику протягом 15 хвилин і можна подавати до столу як самостійну страву або доповнення до основного прийому їжу. За бажанням салат можна подати до великому салатнику або викласти через кулінарне кільце на тарілку і прикрасити свіжою зеленню. У будь-якому випадку салат буде однаково смачний. Смачного!