Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з оселедця по датськи

Салат з оселедця по датськи

Здивуй гостей цим смачним салатом з незвичайною пікантною заправкою. Гідна заміна набридлої оселедця під шубою. Легко готується, гарний і в будні і на святковому столі. Приємно здивує і порадує ваших гостей і близьких.

Галушка

автор рецепта

Салат з оселедця по датськи рецепт з фото покроково

0 934

Склад / інгредієнти

порцій:

Яблука (велике)

Вершки (або сметана)

1.5

Перець чорний мелений

0.5

Цукор

Кріп (свіжий)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 7 г

жири 38 % 9 г

вуглеводи 33 % 8 г

144 ккал

ГІ: 25 / 4 / 71

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

З оселедця видалити кістки і нарізати шматочками.
Крок 2

Картоплю відварити "в мундирі", остудити, почистити і нарізати кубиками.
Крок 3

Цибулину очистити, нарізати кубиками, ошпарити окропом (для видалення гіркоти і сильного запаху) і промити холодною водою.
Крок 4

Яйця відварити. Очистивши. Білки відокремити від жовтків. Жовтки відкласти, а білки подрібнити.
Крок 5

Яблука очистити від шкірки і серцевини. Нарізати не великими кубиками і скропити 1 ст.лож. лимонного соку.
Крок 6

Робимо заправку. Жовтки розім'яти. Додати до них вершки або сметану, гірчицю, чорний перець, цукор і лимонний сік. Якщо оселедець молосольная заправку підсолити.
Крок 7

Все добре перемішати.
Крок 8

У великій чашці змішуємо всі інгредієнти для салату, додаємо заправку і обережно перемішуємо. Даємо настоятися 30 хвилин і подаємо посипавши рубаною зеленню кропу.