Полуничний суп

Французьке королівське ласощі особливо порадує гурманів! смачно і красиво Не дивуйтеся назві цієї страви, це дійсно суп. Справа в тому, що в Європі такі десерти дійсно називають супами, і їдять як перше. Рецепт родом з Франції, був придуманий придворним кухарем Людовика 14-го. Отже, приготуйтеся покуштувати королівської їжі!

kontaty

автор рецепта

0 973

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 88 % 7 г

35 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

полуницю моєму, видаляємо гілочки. Закладаємо в блендер разом з лимонним соком і вишневим нектаром, робимо однорідну масу і ставимо в холодильник. Яєчний білок збиваємо в цукром, сіллю до гладкості маси. Кип'ятимо воду в каструлі і викладаємо кульками збитий білок в киплячу воду. Відварюємо 2-3 хв, викладаємо і даємо обсохнути. Полуничний суп викладаємо порційно, прикрашаємо білковими кульками, половинками полуниці і м'ятою, і куштуємо!