1. Головна
  2. З овочами
  3. Курка з овочами
  4. Суп з буряком з курки

Суп з буряком з курки

класичне блюдо східної кухні з соковитою курочки з овочами. Шурпа з курки, смачна і ароматна.

СвітланкаAuthor avatar
автор рецепта
Суп з буряком з курки рецепт з фото покроково
0
0 910

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 7 г
жири 33 % 8 г
вуглеводи 38 % 9 г
138 ккал
ГІ: 13 / 6 / 81

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

опис приготування

в казан влити ростить.масло, прогріти його.

нарізати на великі шматки курку. А овочі дрібними кубиками.

курку покласти в казан і обсмажити в олії до золотистого кольору.

покласти цибулю, обсмажити до золотистого кольору.

додати моркву, буряк. Зменшити вогонь, перемішати, тушкувати 20 хвилин.

влити в казан воду, нехай вариться 1 годину.

через 40 хвилин після закипання води покласти в казан картопля.

посолити, поперчити, додати лаврушку.

нехай шурпа з курки вариться ще 20 хвилин.

при подачі посипати свіжою зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238  ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159  ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241  ккал/100г
  • Курчата - 140  ккал/100г
  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: