Головна
Супи
Суп з м'ясом
Суп з сочевиці з копченостяміі

Суп з сочевиці з копченостяміі

яскравий супчик з приємним ароматом не встигне охолонути! Ситно і трохи незвично. З особистих вражень - тільки приємний запах і яскравий колір, м'ясо не їм. Чоловікові дуже суп сподобався, особливо те, що додала томати і перець, і вийшов не стандартний бобовий суп, а щось нове.

Олена Белашова

автор рецепта

Суп з сочевиці з копченостяміі рецепт з фото покроково

0 1073

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 7 г

жири 54 % 19 г

вуглеводи 26 % 9 г

230 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

Ставимо жовту сочевицю і сухий горох варитися. Хвилин 20 вони спокійно доходять, поки готуємо ребра і овочі до обсмажуванні.
Можна взяти корейку, обрізати сальце, вирізати ребра з м'ясом.
Обсмажуємо сальце з нарізаною кубиками морквою і цибулею. Додаємо трохи солі і спецій.
Нарізаємо крупно томати і перець.
Кришимо картоплю. Заливаємо тушковані цибулю, сальце і моркву водою, відправляємо туди ж сочевицю і горох. Варимо хвилин 5-10, потім додаємо картоплю і варимо до підлозі готовності.
В самому кінці, коли картопля практично готовий відправляємо в каструлю помідори і перець.
Даємо супу настоятися з копченими ребрами.
Наливаємо, подаємо з зеленню.