Головна
Супи
Картопляний суп
Суп-пюре з молодої кропиви

Суп-пюре з молодої кропиви

звичайний бур'ян може стати улюбленою стравою у вашій родині! Легко в приготуванні і дуже корисне блюдо Дуже корисний і до того ж смачний суп-пюре з кропиви!

Lusina

автор рецепта

Суп-пюре з молодої кропиви рецепт з фото покроково

0 973

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 63 % 12 г

101 ккал

ГІ: 18 / 5 / 76

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

картоплю очистити і варити в 0,75 л підсоленої води до готовності. Відвар не виливати. Готову картоплю розім'яти блендером (або пропустити через сито) додати сметанну, перемішати. В отриману суміш додати відвар. Готувати помішуючи на невеликому вогні.

Лук очистити, дрібно нарізати. Морква очистити, натерти на великій тертці. Цибулю і моркву обсмажити 5-10 хв в рослинній олії. Додати до картоплі.

кропиву і зелень вимити, обсушити. Зелень дрібно нарізати і додати разом з кропивою в суп. Посолити, поперчити за смаком. Через 5 хв.зняти суп з вогню і можна подавати.