Головна
Бутерброди
Бутерброди з чорним хлібом
Міні бутерброди з чорним хлібом

Міні бутерброди з чорним хлібом

смачна і поживна закуска зіграє роль відмінного аперитиву! Коли настає літо і починають визрівати помідори, я нерідко роблю малосольні зелені помідорчики. Вони смачні з будь-м'ясною їжею, та й просто з картоплею або пшеничною кашею теж чудові. Але в приміській електричці мені якось розповіли чудовий кулінарний рецепт, який я готую літньою часом кожен раз, як тільки засолю помідорчики. Цей рецепт хороший ще й тим, що помідори можна замінювати на червоні, свіжі, класти замість них огірки (мариновані, солоні або свіжі), тобто змінювати рецепт, підлаштовувати його під себе і під сезон. З ранковим чаєм бутерброди на сніданок йдуть на ура.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Міні бутерброди з чорним хлібом рецепт з фото покроково

0 1293

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 50 % 11 г

128 ккал

ГІ: 30 / 70 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:

опис приготування

приготування їжі починаю зі змішування бутербродної маси. Готується вона досить просто. Спочатку варю яйця круто і остуджують їх в каструлі з дуже холодною, майже крижаний, водою. На кожен маленький шматочок житнього хлібця намазую шар вершкового масла змішаного в блендері з шматочком плавленого сирка. Малосольні помідорчики і яйця ріжу тонкими кружечками і викладаю на бутерброди в такому порядку: по одному помідора, а кожен кружечок помідора накриваю кружечком яйця. Дуже дрібно рублю зелена цибулька з петрушкою і укропчиком і посипаю бутербродики зеленню. Іноді готую трішки інакше: додаю зелень в бутербродну масу, а зверху кладу по гілочці петрушки і прикрашаю кожен бутерброд тонкої часточкою лимончика. Виходить не тільки дуже смачно, але і незрівнянно красиво. Цю їжу я готую і в свята і в будні. Вона просто незамінна і я дуже радий, що мені довелося дізнатися цей кулінарний рецепт. За настроєм кладу по шматочку шинки на кожен бутерброд.