Головна
Салати
Овочеві салати
Кальмари з капустою салат

Кальмари з капустою салат

цікавий салат для любителів легких і корисних страв. Наближаються новорічні свята, і напевно багато господинь вже зараз почали думати, що б таке приготувати, щоб здивувати гостей і створити незабутню атмосферу свята. Погодьтеся, що важливе місце на святковому столі серед різноманітної їжі займають салати. До традиційного "олів'є" і оселедця під шубою пропонуємо вам кулінарний рецепт ще одного смачного салату – кальмари з капустою.

Франка

автор рецепта

Кальмари з капустою салат рецепт з фото покроково

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 7 г

жири 35 % 7 г

вуглеводи 30 % 6 г

114 ккал

ГІ: 32 / 68 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків читайте у статті про каструлі.

опис приготування

кальмари потрібно промити, обдати окропом, очистити від шкірки і відварити в підсоленій воді. Коли кальмари будуть готові, потрібно їх охолодити і нарізати соломкою. Білокачанну капусту потрібно вимити, нашаткувати і перетерти з невеликою кількістю солі. Морква також вимити, почистити, натерти на дрібній тертці. Подрібніть зелень петрушки. Після цього змішайте кальмари з капустою, додайте кукурудзу, моркву і петрушку. Заправте все це майонезом, ретельно перемішайте і викладіть в салатницю. Зверху прикрасьте зеленню. Смачного!