Головна
Другі страви
Другі пісні страви
Гречана локшина водорості печериці

Гречана локшина водорості печериці

найпрекрасніший рецепт цікавої гречаної локшини! І в Китаї, і в Японії роблять локшину з будь-якої крупи або бобових. Головне, щоб продукт розтирався до стану борошна. Тому їжа з локшиною дуже популярна в цих країнах, ще б пак, адже кулінарних рецептів самої локшини безліч, а вже рецептів їжі з локшиною і взагалі не злічити.

UO-Shu

автор рецепта

Гречана локшина водорості печериці рецепт з фото покроково

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 5 % 2 г

вуглеводи 76 % 28 г

157 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

відварюємо гречану локшину в киплячій воді, протягом десяти хвилин. Тут головне, постійно стежити за процесом, щоб не переварити. Готову локшину відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою, щоб зупинити процес доварювання, і гарненько струшуємо.

у великій сковороді з високими краями нагріваємо масло і обсмажуємо дрібно нарізаний часник протягом однієї хвилини. Ріжемо печериці на чотири частини кожен і морква дуже тонкою соломкою. Додаємо на сковороду разом з 1 ч.л. соєвого соусу і тушкуємо дві хвилини.

ламінарію замочуємо в окропі. Як тільки вона стане м'якою, викладаємо на сковороду локшину і водорості. Додаємо воду і все разом тушкуємо ще від трьох до п'яти хвилин. Поки ламінарія не стане ніжною, а локшина не зігріється. Перемішуємо з грибами і морквою.

подаємо на стіл разом з соєвим соусом і зеленою цибулею.