Рибний салат з копченою тріскою

рибні салати я просто обожнюю-поживні, прості в приготуванні, підходять і на сніданок, і на урочистий обід. Рибний салат з копченою тріскою – мій найулюбленіший кулінарний рецепт.

Зазвичай я починаю підготовку з мариновки цибулі: вичавлюю сік з половини лимона, додаю воду і спеції. Отриманим маринадом заливаю нарізану кільцями цибулю на 10-15 хвилин.

тепер найскладніше і нелюбиме моє заняття – чистка риби. Нашим солдатам пощастило, що в армії карають чищенням картоплі, а не риби. Загалом, нашу "золоту рибку" потрібно очистити від шкіри і кісток і розібрати на невеликі скибочки. Раджу спочатку очистити рибку від шкіри і розрізати її уздовж спини – так буде простіше видалити всі кістки.

потім нарізаю зварені круто яйця і мариновані огірки і змішую всі інгредієнти. Влітку я додаю в салат тільки свіжі огірки, але це справа смаку – мариновані надають їжі незвичайний відтінок.

тепер залишається заправити салат майонезом, додати спеції і зелень і смачний рибний салат з копченою тріскою готовий до подачі на стіл.