Головна
Другі страви
Гриби смажені
Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді

Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді

готувати дуже просто, а смак і аромат - супер. Пробуйте! Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді в грибний сезон одне з найчастіших в приготуванні страв. Я ще я заморожую це блюдо на зиму. Можна разом з картоплею, а можна заморозити тільки смажені гриби з цибулею.

Юлія М.

автор рецепта

Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 2997

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 20 % 3 г

вуглеводи 67 % 10 г

69 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

Крок 1

Як посмажити лисички з картоплею і цибулею на сковороді? Для приготування цієї страви будемо використовувати свіжі гриби, тільки що зібрані в лісі. Свіжі лисички очистіть і добре промийте в проточній воді. Потім залийте водою, доведіть до кипіння і проваріть хвилин 15. У процесі варіння знімайте пінку з грибів. Потім відкиньте на друшляк і знову промийте під краном. Дайте стекти всій воді.
Крок 2

Цибулю очистіть і промийте. Наріжте його дрібно.
Крок 3

Сковороду розігрійте і налийте рослинне масло. Обсмажте цибулю пару хвилин до легкого золотистого кольору.
Крок 4

Додайте в сковороду до цибулі відварені лисички. Продовжуйте обсмажувати все разом хвилин 5.
Крок 5

В цей час картопля очистіть і помийте. Наріжте картоплю соломкою і промийте. Це необхідно для того, щоб змити зайвий крохмаль. Завдяки цій процедурі при смаженні картопля буде менше ламатися.
Крок 6

Додайте нарізану картоплю в сковороду до грибів.
Крок 7

Все добре перемішайте і готуйте під кришкою хвилин 15-20. Не забувайте періодично все добре перемішувати.
Крок 8

В кінці приготування додайте за смаком трохи солі і спеції. Подавайте картопля з лисичками відразу в гарячому вигляді. Дуже смачно! Смачного!

відмінне, ситне, самостійне блюдо. смажені лисички з картоплею прикрасять будь-який стіл. Це найсмачніша і проста їжа осінньо-літнього меню. Це смачне і ситне блюдо для будь-якого застілля. Приготуйте його для своєї сім'ї на вечірню вечерю. лісові гриби дуже багаті рослинним білком, тому за своїм складом вони повністю можуть замінити використання м'яса. лісовими грибами, цілком, можна запастися в прок, на зиму. Для цього гриби необхідно відварити, злити добре воду і розкласти по пакетиках. У такому вигляді прибрати їх в морозилку. Коли взимку захочеться поласувати смачними грибами, досить їх лише розморозити і використовувати за призначенням. Так чинити можна з будь-якими грибами. А можна навіть зробити асорті з різних грибів.