Рулет з лаваша сиру і червоної риби

Закуска виходить не тільки смачною, але і красивою. Рибу можна брати будь-яку, але особливо смачно, на мій погляд, виходить з горбушей.

автор рецепта

0 981

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 12 г

жири 53 % 17 г

вуглеводи 9 % 3 г

207 ккал

ГІ: 93 / 0 / 7

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Начинка. Листя салату і кріп вимити і обсушити. Кріп дрібно порубати. Вершковий сир змішати з кропом, лимонним соком і цедрою. Рибу нарізати тонкими пластинами.
Крок 2

Кожен лист лаваша промазати вершковим сиром із зеленню. Зверху в один шар викласти листя салату, потім по всій площі лаваша розкласти пластинки червоної риби. Посипати перцем.
Крок 3

Кожен лист лаваша згорнути в щільний рулет і поставити в холодильник на 15 хвилин для просочення.
Крок 4

На тарілці розкласти листя салату.
Крок 5

Нарізати рулети на шматочки під гострим кутом і викласти на листя салату. Примітки:
Крок 6

можна скласти листи лаваша один на одного і скачати в 1 великий рулет. Тоді просочуватися в холодильнику він повинен хоча б 1 годину.
Крок 7

також замість лаваша можна взяти 1 довгий пшеничний рол.