Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопля шарами з м'ясом в духовці запечена

Картопля шарами з м'ясом в духовці запечена

ситна вечеря зі звичайних продуктів для всієї родини! Картопля, запечена шарами з м'ясом в духовці готується швидко і просто. Вона відмінно підійде не тільки на кожен день, але і для святкового столу, особливо якщо буде приготовлена в красивій формі.

Марія

автор рецепта

Картопля шарами з м'ясом в духовці запечена рецепт з фото покроково і відео

0 3546

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 10 г

жири 47 % 17 г

вуглеводи 25 % 9 г

222 ккал

ГІ: 1 / 2 / 98

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти картоплю шарами з м'ясом в духовці? Підготуйте інгредієнти. Крім свинини можна використовувати будь-яке м'ясо або птицю. Сир також може бути будь-яким-твердим, напівтвердим або м'яким.
Крок 2

Картоплю помийте, очистіть і наріжте тонкими кружальцями.
Крок 3

М'ясо помийте, виріжте всі плівки і сухожилля. Наріжте тоненькими пластинками.
Крок 4

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 5

Форму для запікання змастіть олією і розкладіть частина картоплі тонким шаром.
Крок 6

Злегка посипте картоплю паприкою, перцем, сіллю і змастіть майонезом.
Крок 7

Зверху розкладіть шматочки свинини. Також посипте її паприкою, сіллю і перцем.
Крок 8

Знову змастіть майонезом.
Крок 9

Останнім шаром викладіть залишилася картоплю, злегка посоліть, поперчіть.
Крок 10

Посипте зверху тертим сиром. Запікайте м'ясо з картоплею 40-45 хвилин в духовці при 180°З.якщо сир почне сильно рум'янитися, а блюдо ще не буде готове, накрийте форму фольгою. Подавайте блюдо гарячим, поки воно не охололо. Смачного!

яловичину доведеться запікати трохи довше. Раджу відразу накрити форму фольгою-так м'ясо швидше пропечеться, блюдо при цьому не пересохне, а сир не згорить. Через 40 хвилин запікання фольгу зняти і запікати далі, поки сир не покриється красивою золотистою скоринкою.
крім м'яса і картоплі сюди можна додати дрібно нарізаний чорнослив. Він додасть страві фруктову кислинку. Його можна перемішати зі свининою або викласти окремим шаром поверх м'яса. дуже смачно вийде, якщо м'ясо попередньо замаринувати в цибулі і спеціях, а потім викласти єдиним шаром на картоплю. також годі й викладати м'ясо і картоплю шарами, а все перемішати і викласти в форму. Правда картопля в такому випадку краще нарізати не кружечками, а кубиками.
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.