Головна
Випічка
Солодка випічка
Пишні оладки на сухому молоці

Пишні оладки на сухому молоці

М'які, ніжні і ароматні, на сніданок для всієї родини! Пишні оладки на сухому молоці виходять надзвичайно ніжними і повітряними. За смаком їх не відрізнити від тих, що зроблені на свіжому молоці. А приготуєте ви їх всього за 20 хвилин!

Юлія М.

автор рецепта

Пишні оладки на сухому молоці рецепт з фото покроково і відео

0 1338

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 15 % 8 г

вуглеводи 69 % 36 г

248 ккал

ГІ: 10 / 33 / 57

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити пишні оладки на сухому молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Воду трохи підігрійте до теплого стану. Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому готові оладки будуть більш пишні.
Крок 2

У чаші з'єднайте яйце з цукром і трохи збийте його віночком, щоб цукор встиг розчинитися.
Крок 3

Потім додайте рослинне масло і дрібку солі. Вмішайте.
Крок 4

Всипте сухе молоко і підсипаючи борошно з содою, замішуйте тісто на оладки.
Крок 5

За кількістю борошна орієнтуйтеся, гладячи на консистенцію готового тіста. Воно повинно бути трохи густе. Воно, як би, намагається тримати форму, але в підсумку повільно розтікається. Готовому тесту дайте постояти 2-3 хвилини.
Крок 6

Для смаження розігрійте сковороду і налийте на неї трохи рослинного масла. Ложкою викладайте оладки і готуйте їх на маленькому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.
Крок 7

На малому вогні вони будуть пропікатися і повільно підніматися, як маленькі булочки. Вогонь, дійсно, повинен бути маленький, тому наберіться терпіння.
Крок 8

Готові золотисті оладки викладіть на паперову серветку, щоб видалити з них зайве масло.
Крок 9

Доповніть оладки сметаною, джемом або згущеним молоком і подавайте до столу. Дуже смачно з чаєм або молоком. Приємного частування!

корисно знати

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"