Оладки з ікри риби

залишилася ікра свіжої риби. Що робити? Готуй смачні оладки! Не очікувала, що вийде таке смачне блюдо. Рибні оладки готуються просто і швидко, спробуй!

poliushka

автор рецепта

Оладки з ікри риби рецепт з фото покроково і відео

0 1522

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 15 г

жири 29 % 12 г

вуглеводи 34 % 14 г

217 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Очистити ікру від плівок.
Крок 2

Розбити яйце в миску і ретельно розмішати ікру з яйцем. Повинна вийти однорідна маса.
Крок 3

Додати панірувальні сухарі і знову все ретельно перемішати. Посоливши. Можна додати улюблені трави.
Крок 4

Додати молоко
Крок 5

У сковороді нагріти рослинне масло і викласти ложкою вийшло не густе тісто.
Крок 6

Обсмажити коржі з двох сторін. Зайве масло можна видалити, виклавши коржі на паперові Серветки. Виходять пишні коржі-оладки.

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

сьогодні я готувала рибу і у мене залишилася ікра, яку потрібно було використовувати. і я вирішила приготувати коржі з ікрою. яка риба? - Путасу. & nbsp;найдешевша риба в наших магазинах. а взагалі можна використовувати будь-яку несолону ікру. Я сама роблю панірувальні сухарі із залишків хліба і булки. це виявляється на багато вигідніше, ніж купувати в магазині. По перше, знаєш який хліб, по друге - дешевше. отже приступаю до приготування. Кількість продуктів на ваш розсуд.