Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печеня зі свинини з картоплею в духовці

Печеня зі свинини з картоплею в духовці

найсмачніше, соковите і ароматне, на вечерю! Печеня зі свинини з картоплею в духовці — один з найпростіших в приготуванні варіантів улюбленого всіма страви. Тут є все-і м'яке м'ясо, і запечена картопля, і смачні овочі. За рахунок приготування в одному посуді Ви економите свій час.

Лялич

автор рецепта

Печеня зі свинини з картоплею в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1277

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 35 % 9 г

145 ккал

ГІ: 20 / 6 / 74

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити печеня зі свинини з картоплею в духовці? Підготуйте продукти. Свинину можете взяти будь-яку, але найкраще сюди підійде шматочок з невеликою кількістю жирку. Якщо м'ясо було попередньо заморожено, покладіть його для розморожування в холодильник або разморозьте в мікрохвильовці. Овочі помийте і обсушити.
Крок 2

Увімкніть духовку розігріватися до температури 200 градусів. М'ясо обполосніть, обсушити і поріжте середнім кубиком. Складіть шматки м'яса в миску, посоліть, поперчіть їх, перемішайте. Ви можете використовувати також свої улюблені спеції і приправи. Форму для запікання змастіть маслом і покладіть в неї шматочки свинини. Влийте трохи води.
Крок 3

Поставте форму з м'ясом в гарячу духовку і запікайте протягом 20 хвилин. Свинина повинна стати практично готовою.
Крок 4

Вийміть м'ясо з духовки, її поки не вимикайте. Покладіть в м'ясо гірчицю, ретельно перемішайте. Гірчицю можна взяти будь-яку на свій розсуд.
Крок 5

Очистіть моркву, наріжте її соломкою. Я віддаю перевагу таку нарізку, але можна нарізати часточками, середнім кубиком або натерти її на крупній тертці. Викладіть моркву в форму з запеченим м'ясом.
Крок 6

Очистіть цибулю і дрібно наріжте його. Додайте цибулю до свинини з морквою.
Крок 7

Помідор наріжте великим кубиком. Можете попередньо зняти з неї шкірку. Викладіть помідор до інших продуктів.
Крок 8

Очистіть часник і дрібно його порубати. Додайте його в форму з м'ясом і овочами. Посоліть і поперчіть овочі зверху.
Крок 9

Картоплю очистіть, сполосніть і наріжте часточками, брусочками або великим кубиком. Розкладіть картоплю поверх овочів, щоб вони були повністю покриті. Картоплю також трохи посоліть і поперчіть.
Крок 10

Поставте все назад в гарячу духовку і запікайте на середньому рівні протягом 40-50 хвилин, до готовності картоплі.
Крок 11

Вийміть форму з печенею з духовки, перемішайте і розкладіть по тарілках.
Крок 12

Подавайте до столу. Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
як легко зняти з помідорів шкірку? Помийте їх, зверху зробіть гострим ножем надрізи хрест-навхрест. Опустіть в окріп на 1-2 хвилини. Дістаньте, злегка охолодіть і зніміть шкірку.