1. Головна
  2. Кухонне начиння
  3. На рожні – 11 домашніх смачних рецептів приготування

На рожні – 11 домашніх смачних рецептів приготування

Рожен для приготування м'яса-одне з найдавніших винаходів людства. Це товстий прут, на який насаджують великі шматки м'яса або цілу тушку, встановлюють над джерелом тепла і готують, рівномірно провертаючи. Читай далі...

Популярні рецепти

Кролик смажений на рожні рецепт з фото і відео
202 ккал
4 години
Кролик смажений на рожні і відео
Апетитне і ароматне м'ясо кролика, смажене на рожні! Приготуй!
Курка гриль в духовці на рожні цілком зі скоринкою рецепт з фото покроково
238 ккал
3 години
Курка гриль в духовці на рожні цілком зі скоринкою
Дуже смачна, рум'яна, яскрава, святкова! Якщо ваша духовка обладнана грилем і рожном, цей
Курка на рожні в розсолі рецепт з фото і відео
114 ккал
10 годин
Курка на рожні в розсолі і відео
Приготуй апетитне м'ясо для посиденьок з гостями на свіжому повітрі! Відмінний рецепт
Качка гриль рецепт з фото
404 ккал
3 години50 хвилин
Качка гриль
Качка гриль зробить будь-який стіл святковим! Качка гриль завжди робить наш стіл святковим!
Смажене м'ясо на рожні рецепт з фото покроково
259 ккал
4 години10 хвилин
Смажене м'ясо на рожні
Відмінний рецепт особливо сподобається вашим чоловікам! Дар'я ☼ автор рецепта
Баранчик на рожні рецепт з фото
167 ккал
7 годин30 хвилин
Баранчик на рожні
Ідеальне блюдо для свята на природі - смажений молодий баранчик! Дуже смачне блюдо.
Качка гриль на рожні рецепт з фото покроково і відео
315 ккал
16 годин
Качка гриль на рожні
Дуже незвично, нестандартно, цікаво, барвисто. Рецепт цікавий любителям приготування
Курка в майонезі у фользі на вугіллі цілком рецепт з фото
236 ккал
3 години
Курка в майонезі у фользі на вугіллі цілком
Золотиста шкірка цієї курочки неймовірно збуджує апетит! Ви На природі, взяли з собою курку,
Перепела на рожні в медовому маринаді рецепт з фото і відео
297 ккал
2 години
Перепела на рожні в медовому маринаді і відео
Є перепела? Приготуй їх смачно на рожні-пальчики оближеш!
Порося на рожні рецепт з фото
263 ккал
14 годин40 хвилин
Порося на рожні
До великого застілля посмаж на рожні цілого порося! Гості оцінять!
Курка на рожні в духовці по-грузинськи рецепт з фото
230 ккал
1 година30 хвилин
Курка на рожні в духовці по-грузинськи
Чарівний смак цієї страви запам'ятається надовго! Аркадій і Світлана автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:

Вертел-історія і рецепти страв

Рецепти для вертіла гранично прості. Потрібен багаття або камін, піч на дровах або духовка з цією опцією. Вибір Тварини для приготування в домашніх умовах – виключно справа смаку, а також місця, яким ви маєте в своєму розпорядженні. Курку і качку готуємо і вдома, а ось баранчика... пряма дорога на природу або дачу. Горизонтальні Рожни переважають над вертикальними. Однак останні-ідеальний варіант для смачної шаурми. З давніх часів рили ями, розводили в них вогонь і, дочекавшись тліючого вугілля, встановлювали жердини з нанизаною вирізкою. Вертіли довго і трепетно, зрізали тонкі скибки, загортали в лаваш з овочами і зеленню – ось був бенкет.
Баранчик на рожні над багаттям гарний молочний. Головне-правильно його обробити, натерти жиром і рівномірно пропекти. За півгодини до готовності – посолити і змастити спеціями. Якщо виходить сухо-полити розтопленим курдюком (або маслом).
Для курки і дичини хороші смачні фаршировані варіанти. Наповнюємо курчати яблуками, кашею, грибами, цитрусовими або лівером. Сіль, перець і трави-майже в кінці. Перевірити готовність-проткнути спицею. Сік рожевий-продовжуємо, прозорий – кличемо всіх до столу.