Салат морква ковбаса сухарики

покрокове приготування

1. Крок 1

   Моркву очистіть, помийте, натріть на тертці.

2. Крок 2

   Цибулю очистіть, наріжте тонкими півкільцями.

3. Крок 3

   У сковороду налийте рослинне масло, викладіть підготовлені овочі, обсмажте протягом 2-3 хвилин.

4. Крок 4

   Огірок помийте, обсушити паперовим рушником, наріжте маленькими кубиками.

5. Крок 5

   Ковбасу також поріжте кубиками, пропорційно огірку.

6. Крок 6

   Викладіть в миску обсмажені овочі, ковбасу і огірок, додайте сіль і перець за смаком, заправте майонезом.

7. Крок 7

   Сервіруйте салат на плоскому блюді, виклавши його гіркою, зверху щедро посипте сухариками, прикрасьте гілочкою петрушки і відразу ж подавайте на стіл. їжте на здоров'я!

8. Крок 8

   будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

9. Крок 9

   Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.

10. Крок 10

    також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

корисно знати