Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Рагу з капустою в мультиварці

Рагу з капустою в мультиварці

смачне, корисне, соковите, ситне, просте в готуванні блюдо. Унікальне друге блюдо. Йому порадіють всі, хто тримає піст, і ті, хто любить здорову їжу. Рагу з капустою ідеально в якості самостійного блюда і як гарнір. Його подають і просто так, і з підливками або соусами, з м'ясом і рибою.

wella

автор рецепта

Рагу з капустою в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1089

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 25 % 4 г

вуглеводи 63 % 10 г

77 ккал

ГІ: 38 / 5 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Начистимо спочатку всі овочі, намоем і займемося їх нарізкою. Оскільки цибуля піде першим в чашу мультиварки, наріжемо його невеликим кубиком.
Крок 2

Ріжемо кубиком капусту.
Крок 3

Такий же і формат нарізки картоплі.
Крок 4

Зараз вже можна включати мультиварку. Налив масло в чашу, відправимо сюди цибулю. Смажимо хвилин десять в режимі " Випічка», помішуючи!
Крок 5

А поки цибуля смажиться, швидко наріжемо морквину на кубик.
Крок 6

Перець болгарський обробити на невеликі брусочки.
Крок 7

Кабачок нарізається в тому ж форматі, що і інші овочі.
Крок 8

Помідор наріжемо брусочками, часник - слайсами. Все це відправимо в чашу, посолити і присмачити улюбленими спеціями.
Крок 9

Перемішаємо овочі, зверху посиплемо нарізаною зеленню. Включивши режим "Гасіння", накриємо кришкою мультю і забудемо про рагу на годину. Як тільки мультиварка просигналить, розкладайте смачне пісне блюдо по тарілках!

отже, першими ми нарізали базові інгредієнти, які зазвичай використовуються в овочевому рагу. Але, щоб це пісне блюдо вийшло ситніше і смачніше, ми і додали інші овочі. Тим більше, що алгоритм готування залишається той же. і інгредієнти, і їх кількість можна варіювати. якщо ви зрозумієте, що мало рідини, можна долити 50 мл води. А якщо ще більше налити води, то вийде більше підливи. Кількість масла можна зменшити, і тоді рагу стане ще корисніше. замість помідор можна класти томат-пасту або томатний сік, підливаючи в міру готовності овочів.