Свинина з патисоном картоплею болгарським перцем в рукаві

смачне ситне блюдо з прованським ароматом для великої компанії! І знову я повертаюся до рукаву... Він вже міцно прижився на моїй кухні - така собі велика каструля (або форма для запікання - як хочете), яка зберігає користь продуктів і яку, до того ж, не потрібно відмивати після приготування! А в рукав я сьогодні кладу улюблену картопельку зі свининою - всіма улюблене безпрограшна страва

nasstinAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 6 г
жири 35 % 8 г
вуглеводи 39 % 9 г
129 ккал
ГІ: 19 / 0 / 81

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Готуємо необхідні інгредієнти, м'ясо миємо, овочі чистимо і моєму

  2. Крок 2

    Крок 2

    Насамперед відміряємо необхідну довжину рукава і зав'язуємо один край - він буде виступати в якості посуду для запікання

  3. Крок 3

    Крок 3

    Картопля ріжемо довільно, в цій страві мені подобається часточками

  4. Крок 4

    Крок 4

    І перекладаємо нарізану картоплю в рукав для запікання

  5. Крок 5

    Крок 5

    Перець ріжемо соломкою

  6. Крок 6

    Крок 6

    Ріжемо цибулю

  7. Крок 7

    Крок 7

    Нарізаємо довільно Патисон-його додаємо за бажанням, це не основний елемент і лише доповнює готову страву

  8. Крок 8

    Крок 8

    Всі овочі відразу ж кладемо в рукав-дуже зручно, адже посуд залишається чистим

  9. Крок 9

    Крок 9

    Нарізаємо свинину, сьогодні мені захотілося нарізати її смужками, але, напевно, варто було її нарізати побільше-було не дуже зручно перемішувати

  10. Крок 10

    Крок 10

    Додаємо улюблені спеції-сьогодні у мене орегано, розмарин і чорний мелений перчик, без якого не обходиться практично будь-яку страву

  11. Крок 11

    Крок 11

    Солимо

  12. Крок 12

    Крок 12

    Додаємо рослинне масло

  13. Крок 13

    Крок 13

    Вливаємо трохи водички

  14. Крок 14

    Крок 14

    Закриваємо другий край рукава і добре перемішуємо прямо в рукаві

  15. Крок 15

    Крок 15

    Перекладаємо рукав на деко і запікаємо в духовці при 180 градусах 1 годину, через 30 хвилин рукав бажано перевернути і відправити назад в духовку

  16. Крок 16

    Крок 16

    Для подачі нарізаємо свіжу зелень-ту, яку ви любите, а у мене сьогодні це буде петрушка

  17. Крок 17

    Крок 17

    Картопля зі свининою готові, тепер акуратно, щоб не обпектися паром, розрізаємо рукав і накладаємо по тарілках

  18. Крок 18

    Крок 18

    Смачного!

  • окремо хочу сказати з приводу патисони - мені здалося, що він зайвий в цій страві і швидше за все я більше в такі страви його додавати не стану. Але один раз спробувати звичайно можна;) Правда?

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Патисон - 18  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Орегано сухий - 306  ккал/100г
  • Розмарин сухий - 331  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г

Схожі рецепти