Ванільний бісквітний торт на сковороді з какао порошком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачного бісквітного торта готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Розбиваємо у велику миску 3 курячих яйця, додаємо сто п'ятдесят грамів цукру і збиваємо до пишної піни. Потім додаємо три з половиною столових ложки рослинної олії, сто вісімдесят мілілітрів молока кімнатної температури, дрібку солі, одну чайну ложку ванільного цукру і ретельно перемішуємо.

3. Крок 3

   

   Просіваємо в миску сто сімдесят грамів борошна, додаємо тридцять грамів какао-порошку, десять грамів розпушувача тіста і добре перемішуємо до однорідної маси, отримавши тісто необхідної фактури.

4. Крок 4

   

   Розігріту на плиті сковороду змащуємо олією, виливаємо розподіляючи необхідну кількість тіста для приготування коржа.

5. Крок 5

   

   Закриваємо сковороду кришкою і готуємо корж сім хвилин з одного боку.

6. Крок 6

   

   Після семи хвилин перевертаємо корж в сковороді і готуємо його три хвилини з іншого боку.

7. Крок 7

   

   Готуємо основу для крему і викладаємо в сотейник чотириста грамів сметани, додаємо сто п'ятдесят грамів цукру, просіваємо через сито сорок п'ять грамів крохмалю, розбиваємо два курячих яйця і ретельно перемішуємо до однорідності. Сотейник ставимо на плиту, робимо температуру нижче середньої і постійно розмішуючи віночком готуємо крем для торта десять хвилин. Потім охолоджуємо приготований крем накривши сотейник целофановим пакетом.

8. Крок 8

   

   Збиваємо міксером до білого стану двісті грамів розм'якшеного вершкового масла, додавши одну чайну ложку ванільного цукру, після чого додаємо частинами заварний крем до масла і збиваємо добре перемішуючи до пишної маси.

9. Крок 9

   

   Пензликом наносимо на кожен бісквітний корж кавову або чайну просочення.

10. Крок 10

    

    Викладаємо на коржі крем в достатній для цього кількості і збираємо шарами торт.

11. Крок 11

    

    Торт повністю обмазуємо кремом, прикрашаємо кремовими зірочками, додавши зверху свіжі або заморожені ягоди.

12. Крок 12

    

    Смачний бісквітний торт на сковороді, з ніжним повітряним кремом, ароматом кави і ванілі готовий до вживання.