Крок 1

Для приготування буріто на вечерю готуємо необхідні продукти і спеції.
Крок 2

Дрібно нарізаємо одну головку ріпчастої цибулі і обсмажуємо в розігрітій сковороді з доданим рослинним маслом до золотистого.
Крок 3

Нарізаємо шматочками триста грамів курячого філе і виклавши в сковороду обсмажуємо перемішуючи на малому вогні.
Крок 4

Додаємо в сковороду дрібно нарізаний шматочок червоного перцю чилі, чорний перець за смаком, чайну ложку солі і розмішавши продовжуємо обсмажувати.
Крок 5

Додаємо в сковороду нарізаний кубиком болгарський перець, сто грамів квасолі і обсмажуємо далі на малому вогні. Нарізаємо шматочками один помідор і натираємо сто грамів твердого сиру на крупній тертці.
Крок 6

Викладаємо в сковороду нарізаний шматочками помідор і розмішавши продовжуємо обсмажувати.
Крок 7

Додаємо в сковороду двісті п'ятдесят грамів томатного соусу і добре перемішавши всі інгредієнти закриваємо кришкою сковороду і залишаємо нудитися курку з овочами п'ятнадцять хвилин на повільному вогні.
Крок 8

Викладаємо з сковороди у велику миску приготовлену курку з овочами і додаємо частинами натертий сир, перемішуючи всі інгредієнти.
Крок 9

Начинку для буріто викладаємо трохи нижче центру тортильи, розподіливши у вигляді смуги і правильно загортаємо. Ситний і дуже простий у приготуванні буріто до вечері готовий! Приємного всім апетиту!

буріто-гідне блюдо справжньої мексиканської кухні, що складається з м'якої кукурудзяної або пшеничного коржі, в яку загорнута різноманітна начинка. У блюдо можна додати за бажанням приготований фарш або рубане м'ясо, пересмажені боби, рис, помідори, авокадо, сир. В якості заправки для домашнього буріто можна використовувати сметану, або гостру сальсу (або будь-який гострий соус, який вам подобається). Тортилья-основа для будь-якого виду Мексиканських буріто. У цю плоску коржик з кукурудзяної або пшеничного борошна Мексиканські господині і не тільки загортають всілякі начинки. Незважаючи на хитромудру назву, самостійно у себе на кухні приготувати тортилью буде не складніше, ніж звичайні млинці. Тортилья-тонка мексиканська коржик з кукурудзяної або пшеничного борошна з нейтральним смаком. Коржі використовують для приготування енчілади, буріто, фахітос, такоса, кесадільї, де в неї загортають різну начинку, причому як солодку, так і солону. Крім того, тортилью часто подають замість хліба до інших страв.