Головна
Закуски
Закуски холодні
Грибна ікра з підберезників

Грибна ікра з підберезників

ароматна закуска на всі випадки життя! Готуй! Грибна ікра з підберезників-це багатофункціональне блюдо, її можна подавати в якості закуски, використовувати як начинку для пирогів і пиріжків, додавати в соуси, супи і пасти. Якщо гриби вже підготовлені (почищені, зварені), то час приготування значно скорочується.

Люда

автор рецепта

Грибна ікра з підберезників рецепт з фото

0 1385

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 56 % 5 г

вуглеводи 22 % 2 г

56 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Варені підберезники подрібнюємо за допомогою м'ясорубки.
Крок 2

Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками. Морква очищаємо, натираємо на тертці.
Крок 3

Обсмажуємо цибулю і моркву на соняшниковій олії (беремо половину порції) до м'якості, після чого подрібнюємо за допомогою м'ясорубки.
Крок 4

Помідори миємо, також пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 5

З'єднуємо помідори, обсмажену цибулю і моркву з грибами, наливаємо соняшникову олію, солимо і перчимо до смаку.
Крок 6

Обсмажуємо ікру на сковороді протягом 50 хвилин, періодично перемішуємо.
Крок 7

перекладаємо вміст сковороди в чисті сухі банки, даємо охолонути, зберігаємо в холодильнику. подаємо на стіл в якості закуски. смачного!