Диву на сковороді

прекрасне блюдо для всієї родини! Просто і смачно! На мій погляд, диву з начинкою з картоплі набагато смачніше звичних пиріжків. Тісто у них м'яке, тонке, ніжне, а начинки багато. Пробуйте, думаю, вам також сподобається!

Елеонора

автор рецепта

0 895

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

200

600

Начинка:

Сіль

Картопля

300

Перець чорний мелений

Цибуля ріпчаста

100

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 18 % 9 г

вуглеводи 71 % 36 г

244 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

відварюємо картоплю в мундирі. поки картопля остигає, замісити тісто. Для цього в миску вливаємо кефір, додаємо соду. Коли пройде реакція, вводимо борошно, сіль, замішуючи еластичне тісто.
Крок 2

Лук очищаємо, дрібно нарізаємо, обсмажуємо на олії. Картоплю очищаємо, натираємо на тертці. З'єднуємо цибулю з картоплею, додаємо сіль, перець, перемішуємо.
Крок 3

тісто поділяємо на 6 рівних частин, розгортаємо кожну частину якомога тонше. На частину тесту викладаємо начинку з картоплі, накриваємо іншою частиною, защипуємо краю.
Крок 4

обсмажуємо чуду на сухій сковороді по 4 хвилини з кожного боку. Поки вони ще гарячі, змащуємо їх вершковим маслом. смачного!