Рулетики з кабачків з куркою

1. Філе нарізати смужками;
2. Додати до філе спеції, сіль, вершки, гірчицю, подрібнений часник;
3. Все перемішати;
4. Залишити маринуватися на кілька хвилин;
5. Кабачки нарізати уздовж смужками 0,5 см;
6. Посолити кабачки і залишити на 10 хвилин;
7. Обсмажити смужки на сковороді на олії до м'якості або запекти в духовці;
8. На край кабачка викласти шматочки курки, згорнути в рулетик і сколоти шпажкою;
9. Викласти рулетики у форму, змащену маслом;
10. Запекти в духовці, розігрітій до 180 градусів 20-30 хвилин;
11. Можна подати як в гарячому, так і в холодному вигляді, проткнув шпажками для зручності.
смачного і літнього настрою!