1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Овочева запіканка з м'ясом

Овочева запіканка з м'ясом

вишуканий смак з простих продуктів нікого не залишить байдужим! Пробувати)

ДаринкаAuthor avatar
автор рецепта
Овочева запіканка з м'ясом рецепт з фото покроково
Овочева запіканка з м'ясом рецепт з фото покроково
0
0 1082

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 6 г
жири 47 % 9 г
вуглеводи 21 % 4 г
122 ккал
ГІ: 98 / 2 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо смужками і присипаємо сіллю.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Помідори, перець і цибулю нарізаємо кільцями.

  3. Крок 3

    Крок 3

    М'ясо ріжемо соломкою.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Присипаємо перцями і змішуємо.

  5. Крок 5

    Крок 5

    З натертого часнику, яйця, майонезу і гірчиці робимо соус.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Додаємо соус до м'яса і залишаємо на 10 хвилин.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Сир тремо на дрібній тертці.

  8. Крок 8

    Крок 8

    У форму для запікання, змащену олією викладаємо рівним шаром баклажани.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Далі шар м'яса в соусі.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Поверх м'яса кільця цибулі і перцю.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Викладаємо помідори, накриваємо фольгою і ставимо в духовку на 15 хвилин при температурі 230 градусів.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Засипаємо сиром і відправляємо в духовку, не прикриваючи більше фольгою ще на 15 хвилин.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Запікаємо до золотистої скоринки.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Подавати на стіл можна як в гарячому так і в холодному вигляді.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Баклажани - 24  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Діжонська гірчиця - 143  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Білий перець - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: