салати з грушею користуються меншою популярністю, ніж з яблуком або ананасами, наприклад. І зовсім даремно! Цей фрукт чудово відтіняє смак багатьох продуктів. І більшість тих, хто його пробує, не можуть здогадатися, що до складу включена саме груша. Поекспериментуй, і переконаєшся сама))
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах салату з грушею:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| груші | 42 | 0.4 | 0.3 | 10.9 |
| оливкова олія | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Мед | 400 | 0.8 | 0 | 81.5 |
| волоські горіхи | 650 | 15.2 | 65.2 | 7 |
| лимонний сік | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
російським господиням рецепти салату з грушею стали відомі з приходом в раціон страв середземноморської кухні. Там їх активно практикують в поєднанні з оливковою олією, соком лимона, пармезаном, латуком і горіхами. На виході виходить дуже смачне, корисне, здорове блюдо, що підходить практично під всі обмеження в харчуванні і дієти. Однак, як можна зрозуміти, це не єдині композиція і склад продуктів з можливих.
наприклад, є салати з грушею і шинкою, авокадо, пекінською капустою, апельсинами, беконом, діжонською гірчицею, сиром. Другі інгредієнти для них включені в імена власні цих страв. Всі вони готуються дуже швидко за рахунок використання Продуктів, які не потребують попередньої обробки: варіння, смаження або запікання. Все, що потрібно - це красива нарізка і подача.
для різних видів такого салату груші можна нарізати по-різному: часточками, кубиками, соломкою, пластинками. Існують варіації, для яких їх потрібно підсмажувати на грилі, щоб отримати симпатичні смужки. Також в різних випадках їх можуть очищати від шкірки або не робити цього - все буде описано безпосередньо в рецепті.
ще груші іноді карамелізують, перетворюючи їх в Екзотичний салатний інгредієнт.
П'ять найбільш низькокалорійних рецептів грушевого салату:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Легкий і смачний салат з полуниці з персиками і грушею | 5 хв | 44 | +79 |
| Фруктово-ягідний салат з йогуртом | 15 хв | 55 | +6 |
| фруктовий салат яблука груші ківі | 10 хв | 61 | +32 |
| Салат кімчі | 1 год | 66 | +34 |
| фруктовий салат банани апельсини яблука груші | 30 хв | 67 | +66 |
які груші підходять найбільше? Вони повинні бути в міру соковиті, але не занадто, щоб не виділяти соку (бажано все-таки сухі), в міру м'які, без неприємних твердих грудочок. Щодо солодощі-справа смаку, можуть бути і солодкі, і кислі, і кисло-солодкі.
ще один плюс на користь груш в порівнянні з яблуками - вони не темніють, залишаються білими, що, безсумнівно, тільки прикрашає салат.