Яєчний омлет в лаваші

спочатку готуємо омлет.

найкраще приготувати його з овочами. Наприклад, непогано виходить з зеленим горошком, помідорами, цибулею, болгарським перцем.

нарізаємо перець соломкою, цибулю шаткуємо, помідори - на часточки.

всі ці овочі трохи обсмажуємо на сковороді, додаємо до них горошок, а потім вбиваємо до них яйця і смажимо разом, поки яйця не будуть готові.

з лаваша вирізаємо кола або овали.

готовий омлет з овочами викладаємо на лаваш на одну половину.

на омлет кладемо шматок сиру. Не обов'язково брати сулугуні. Краще навіть взяти голландський, Сметанковий і т. д.

Лаваш складаємо і обсмажуємо з 2-х сторін на рослинному маслі. Це буквально займе хвилину-дві, якщо масло розігріте.

прикрашаємо лаваш зеленню і свіжим помідором. Можна і не прикрашати, апетитно і так:).