Салат з рибою хе

покрокове приготування

1. Крок 1

   Спочатку необхідно приготувати знамениту рибу Хе. Для цього беремо свіжу річкову рибу, в якій поменше кісток, очищаємо її і відокремлюємо м'якоть від кісток. Потім нарізаємо філе риби тонкими смужками і заливаємо маринадом на кілька годин.

2. Крок 2

   для маринаду змішуємо лимонний сік з білим винним оцтом, додавши червоний гострий перець і морську сіль. Головки ріпчастої цибулі нашатковуємо півкільцями, очищену моркву нарізаємо соломкою. Підготовлені овочі обсмажуємо на сковороді з розігрітим оливковою олією. Готову рибу виймаємо з маринаду і змішуємо з подрібненим зубчиком часнику. З'єднуємо рибу з обсмаженими овочами, перемішуємо і посипаємо зверху кунжутним насінням. Найсмачніший салат з рибою хе готовий, смачного!