Теплий салат з курячої печінки

дуже красивий, легкий салатик, шикарно виглядає на святковому столі! Смак. Дуже незвичайне, смачне поєднання, приємний і ніжний салат з курячої печінки виходить.

MariaSAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 57 % 12 г
жири 19 % 4 г
вуглеводи 24 % 5 г
99 ккал
ГІ: 20 / 42 / 38

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

промити і обсушити курячі печінки, видалити зайві плівочки, якщо потрібно. Розрізати на великі частини. Обсмажити на гарячій сковорідці на рослинній олії до рум'яної скоринки. Додати гарбуз, нарізану шматочками.

посолити, поперчити і протушкувати під кришкою 20 хвилин під кришкою.

Виноград промити, розрізати навпіл, видалити кісточки (якщо вони є).

вистелити блюдо листочками салату. Викласти теплу печінку з гарбузом. Додати половинки винограду, скропити оцтом, посипати кунжутом.

подавати салат з курячої печінки порційно, теплим.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кунжутне насіння лущене - 582  ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563  ккал/100г
  • Печінка куряча - 140  ккал/100г
  • Салат листовий - 14  ккал/100г
  • Винний оцет білий - 14  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Виноград - 65  ккал/100г
  • Гарбуз - 29  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти