Склад / інгредієнти
спосіб приготування
збиваємо вінчиком яйце з цукром, сіллю, молоком і ванільною есенцією.
всипаємо борошно, змішане з пекарським порошком. Якщо готового пекарського порошку немає, то його можна замінити звичайною содою, гашеного оцтом.
перемішуємо до однорідної маси. Готове тісто для панкейков по консистенції має нагадувати сметану.
смажаться американські млинці на сухій сковорідці без масла. Під кришкою! Найкраще для цього підійде сковорода з тефлоновим покриттям. Якщо такої немає, то підійде звичайна сковорода з товстим дном. На один млинець потрібно 3 ст.л готового тіста. Тісто наливаємо на середину сковороди і смажимо на маленькому вогні 1-2 хвилини. Сковороду не крутити! Це не наші російські млинці...
зазвичай, такі млинці, поливають кленовим сиропом, але у нас в місті його знайти важко... Тому я їла зі згущеним молоком. Можна також їсти з медом або варенням.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Ваніль - 288 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
