Головна
Другі страви
Риба на друге
Котлети рибні з тріски по-англійськи

Котлети рибні з тріски по-англійськи

поживна страва особливо багата корисними речовинами! Дуже люблю готувати рибні котлети по кулінарному рецепту, який кілька років тому знайшла в журналі про смачну їжу. Котлети рибні з тріски по-англійськи зможуть стати головною прикрасою будь-якого святкового столу. Чим більше ви додасте рубаною зелені в рибний фарш, тим вони смачніше вийдуть.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Котлети рибні з тріски по-англійськи рецепт з фото покроково

0 982

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 13 г

жири 21 % 5 г

вуглеводи 25 % 6 г

115 ккал

ГІ: 36 / 23 / 40

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:

опис приготування

розморожуємо філе тріски, промиваємо і обсушуємо за допомогою паперового рушника. Потім дрібно рубаємо його. Головки ріпчастої цибулі очищаємо і дрібно нарізаємо. Зелень петрушки і кропу подрібнюємо. Можна тріску, цибулю і зелень порубати блендером. З'єднуємо підготовлені компоненти з цукровим піском, пшеничним борошном (2 ст.л.), морською сіллю і чорним мололтим перцем. Добре вимішуємо фарш руками, щоб він вийшов повітряним. Відправляємо рибний фарш охолоджуватися протягом години. Після закінчення часу ліпимо невеликі котлетки і обвалюють їх у пшеничному борошні. Далі обсмажуємо котлети на сковороді з розігрітим рослинним маслом по 5 хвилин з кожного боку. Котлети рибні з тріски по-англійськи готові, подаємо їх з картопляним пюре, або з відвареним рисом. Смачного!