1. Головна
  2. Другі страви
  3. Риба на друге
  4. Котлетки з картоплі і солоної тріски

Котлетки з картоплі і солоної тріски

вдале поєднання продуктів гарантує відмінний результат! Переконайся!

Еліза хельгаAuthor avatar
автор рецепта
Котлетки з картоплі і солоної тріски рецепт з фото
0
0 1057

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 9 г
жири 17 % 4 г
вуглеводи 43 % 10 г
107 ккал
ГІ: 11 / 0 / 89

цей кулінарний рецепт може використовуватися абсолютно в будь-якому місці і до будь-якого столу. Бразильська кухня здатна вгамувати голод навіть самого розлюченого "поедателя". Їжа припаде до душі кожному!

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    першим кроком слід вимочити солону тріску протягом ночі в молоці або у воді разом з лавровим листом. Далі слід відварити протягом 10-15 хвилин і приступити до відділення кісток. Другим кроком є відварка і проціджування картоплі. На третьому етапі перетворюємо картопля в пюре. Далі необхідно розім'яти варену рибу, посолити її, поперчити, додати цедру двох лимончиків, а також м'яту і рубану петрушку. Передостаннім етапом вважається додавання картопляного пюре, яєць, рубаного перцю чилі до риби. Далі змішуємо і ліпимо котлети, обвалюють їх у борошні. Фінальним етапом вважається обсмажування котлет у фритюрі.

  2. Крок 2

    Котлетки з картоплі і солоної тріски готові до вживання! Подайте блюдо на стіл, окропивши попередньо його лимонним соком з половинками лимонів. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Тріска свіжа - 78  ккал/100г
  • Тріска відварна - 78  ккал/100г
  • Тріска гарячого копчення - 115  ккал/100г
  • Тріска запечена - 90  ккал/100г
  • Тріска з гриля - 172  ккал/100г
  • Тріска копчена - 94  ккал/100г
  • Тріска смажена - 111  ккал/100г
  • Тріска солона - 98  ккал/100г
  • Тріска тушкована - 101  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • М'ята - 49  ккал/100г
  • М'ята сушена - 285  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Перець чилі - 40  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: