1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Телятина з грибами

Телятина з грибами

дуже смачне і ситне блюдо в ніжному соусі обов'язково вам сподобається. Якщо б я була султан... я б кожен день їла телятину з йогуртом!

AnnellyAuthor avatar
автор рецепта
Телятина з грибами рецепт з фото покроково
0
0 1151

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 11 г
жири 54 % 15 г
вуглеводи 7 % 2 г
185 ккал
ГІ: 84 / 16 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Нарізаємо шматочками м'ясо, перчимо, солимо і обсмажуємо його на вершковому маслі

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Дрібно нарізаємо гриби і цибулю

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Пассируем

  7. Крок 7

    Крок 7

    Готуємо соус: у вершковому маслі розчиняємо борошно, додаємо вершки і трохи води. Додаємо заздалегідь збитий віночком йогурт.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Змішуємо з соусом гриби з цибулею, викладаємо м'ясо.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Все ретельно перемішуємо і наше ніжне м'ясо з грибами готове.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Смачного!!!

  13. Крок 13

    Крок 13

    Можна з картоплею в будь-якому вигляді.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Лісові гриби - 21  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Телятина-грудинка - 213  ккал/100г
  • Телятина-відбивна на кісточці - 114  ккал/100г
  • Телятина-ніжка - 107  ккал/100г
  • Телятина-окіст - 108  ккал/100г
  • Телятина-спинна частина - 120  ккал/100г
  • Телятина - філе - 114  ккал/100г
  • Телятина-шніцель - 107  ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: