Популярні рецепти
-
М'ясні кульки по-бразильськи -
Яловичина по-креольськи -
Теляча печінка по-бразильськи -
Фейжоада -
Фрикадельки Almondegas -
Мармелад з бананів -
Десерт з бананів -
Бразильський салат яблуко, банан -
Котлетки з картоплі і солоної тріски -
Коктейль Кайпірінья -
Стейки з королівських печериць під соусом чімічуррі -
Мукека по бразильськи з рибою меч
165 ккал
1 година
Блюдо просте, але з незвичайним солодкуватим смаком! Я люблю готувати, що-небудь нове.
145 ккал
45 хвилин
Ніжне м'ясо з гострими нотками створює неперевершену комбінацію! Дар'я ☼ автор рецепта
139 ккал
8 годин30 хвилин
М'ясо і фрукти народжують прекрасні смакові букети! Дар'я ☼ автор рецепта
190 ккал
1 година20 хвилин
Неймовірно соковиті, смачні і ароматні фрикадельки! UO-Shu автор рецепта
165 ккал
4 години50 хвилин
Приголомшливий десерт особливо оцінять любителі екзотичного фрукта! Хочете порадувати
212 ккал
15 хвилин
Любителі бананів будуть в захваті від цього десерту! Мілада автор рецепта
75 ккал
30 хвилин
Фруктовий салат для дітей і мам - корисний, смачний, дуже поживний. Цей кулінарний рецепт
105 ккал
1 година20 хвилин
Вдале поєднання продуктів гарантує відмінний результат! Переконайся!
164 ккал
10 хвилин
Дуже популярний Бразильський алкогольний коктейль. Еліза хельга автор рецепта
213 ккал
35 хвилин
Смачна вегетаріанська страва з екзотичним латиноамериканським соусом! Тим, хто не вживає в
152 ккал
1 година20 хвилин
Екзотичне в наших краях блюдо, але таке смачне! Пробуй!
115 ккал
5 хвилин
Відмінний рецепт грейпфрутового коктейлю. Смачно і швидко!
302 ккал
35 хвилин
Смачне, хрустке печиво з кавовим ароматом! Бразилія не була б сама собою, якби не
191 ккал
11 годин
Неординарний смак, надихне вас на подорож в жарку Бразилію. Аркадій і Світлана автор рецепта
295 ккал
3 години
Лимонно-кроповий соус відмінно підкреслює ніжне крабове м'ясо! Alisa автор рецепта
263 ккал
45 хвилин
Повітряні пампушки з хрусткою сирною кіркою. Ці чудові булочки і їжею якось не назвеш.
28 ккал
25 хвилин
Ідеальне поєднання кави з соком! Зроби цей рецепт і пригощайся!
127 ккал
1 година10 хвилин
Приготуй оригінальний кулінарний рецепт бразильської кухні! angela автор рецепта
164 ккал
1 година15 хвилин
Бразильська запіканка з м'ясом шикарно урізноманітнює твоє меню! UO-Shu автор рецепта
170 ккал
30 хвилин
Крокети з заварного тіста з начинкою з курки у фритюрі. Edaprosta автор рецепта
224 ккал
1 година
Чудовий аромат страви буде снитися ще довго! ninaola автор рецепта
455 ккал
2 години
Складно знайти людину, яка не любить пити чай з шоколадним тортом! NashaDasha автор рецепта
210 ккал
1 година25 хвилин
Бразильці втамовують голод після карнавалу саме їм! Смачно і швидко!
414 ккал
2 години
Дуже смачний рецепт чудових цукерок! UO-Shu автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Друга страва
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Солодке
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Інше
- Жарення
- Гасіння
- На сковороді
- Панірування
- Рецепти пісних страв без масла
- Бразильська кухня
- Тушковані овочі
- Друге з м'яса
- Фарш м'ясного
- З лука
- Ананас
- Цукор
- З сухариками
- Імбир
- Солі
- З сік
Бразильська кухня
Найпоширеніші продукти тут-це боби, м'ясо (у всіх видах і проявах), Риба і морепродукти, фрукти і кокос (молоко і стружка).
Єдине Домашнє і улюблене всіма бразильцями без винятку – це фейжоада. Як і український борщ, смачна фейжоада у кожної господині своя. Основа її-чорна квасоля, м'ясні піджарки (свинина, ковбаса, шинка), спеції і борошно маніоки. Ця страва подається з капустою, кубиками апельсинової м'якоті і рисом. Походження його - від африканських рабів. Рабині отримували щовечора залишки їжі зі столу господарів-Засмажене масло на дні казанів, шматочки м'яса, шкварки. Тварин годували чорними бобами, вони і йшли в загальний казан підлеглого шару населення. Туди ж йшло кокосове молоко, трави. Португальські вихідці додали ковбасу для аромату. Так і розвивався цей рецепт.
Популярна баранина, підсмажена шматочками різного розміру на металевих прутах. Готується шураско (так вона називається) як порційними скибочками, так і цілими тушками.
Велика кількість морепродуктів і спекотна погода майже весь рік навчили місцевих жителів сушити і в'ялити рибу, креветки, молюсків. У такому вигляді їх додають в супи і юшки. Кокосова вода-основа безлічі перших і других страв.
Солодощі поширені. Легкі за складом, вони швидко готуються і прості на вигляд.