печінка – продукт швидкопсувний і важкий в приготуванні. Але всі його недоліки компенсуються смаком і корисними вітамінами. Ось купила в магазині курячу печінку і не знаю що тепер з нею робити! Так би і пропав продукт, якщо б не наш рідний інтернет. Знайшла дуже смачний рецепт приготування печінки по-японськи. Спробуйте, осінь смачно! Перевірено на власному досвіді!

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

печінку порізати, додати в нього світлий соєвий соус. Залишити маринуватися на молоці. На сковороду налити олію і поставити на вогонь. Коли масло розігріється викласти на сковороду замариновану печінку і обсмажити, але не більше 5 хвилин, так як якщо печінку перетримати вона стане жорсткою. Перець порізати, додати до печінки. Імбир натерти і додати на сковороду разом із зеленою цибулею і часником. Посмажити все ще 2 хвилини. Зняти з вогню. По готовності посипати все перцем, цукром. Додати темний соєвий соус і все добре перемішати. Викласти на тарілку і прикрасити порізаною редискою. Подавати на стіл гарячим.
Крок 2

печінку можна готувати як окрему страву, але я вважаю за краще подавати його з гарніром. Щоб не псувати атмосферу японської кухні раджу приготувати рис будь-яким відомим способом. І ожжете насолоджуватися прекрасним збалансованим смаком і запаморочливими ароматами!