Головна
Другі страви
Друге з капусти
Тушкована цвітна капуста в мультиварці

Тушкована цвітна капуста в мультиварці

прекрасне овочеве Доповнення до обіду! Пробуй! Ароматне овочеве рагу підійде як на обід в якості другої страви, так і на вечерю. Я дуже люблю цвітну капусту, тому це одне з улюблених овочевих страв. З появою на кухні мультиварки готую рагу в ній. Виходить дуже смачно!

Stepanka

автор рецепта

Тушкована цвітна капуста в мультиварці рецепт з фото

0 1206

Склад / інгредієнти

порцій:

Цвітна капуста

500

Болгарський перець (зелений)

250

200

Сіль (Сванська)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 2 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 58 % 7 г

63 ккал

ГІ: 61 / 29 / 10

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

заливаємо підсоленою водою кольорову капусту хвилин на 10-15. Після закінчення даного часу капусту промиваємо під проточною водою, заливаємо ще раз і, довівши до кипіння, варимо приблизно 4-5 хвилин. Готовий овоч розбираємо на шматочки.
Крок 2

очищаємо болгарський перець від насіннєвої коробки і нарізаємо тонкими смужками.
Крок 3

моркву натираємо на крупну тертку, цибулю ріжемо тонкими півкільцями, помідори подрібнюємо за допомогою блендера в кашку.
Крок 4

у чашу мультиварки викладаємо шматочки цвітної капусти, попередньо запанірувавши їх у борошні. Викладаємо цибулю і шматочки вершкового масла. Вибираємо програму" Випічка", встановлюємо час 15 хвилин.
Крок 5

після звукового сигналу додаємо до суцвіттям підготовлену моркву, болгарський перець, зелений горошок, заливаємо подрібненими томатами, солимо і перемішуємо.
Крок 6

продовжуємо готувати на цьому ж режимі ще 15 хвилин. Далі додаємо до овочів соєвий соус і перемикаємо мультиварку на програму "Гасіння" на 20 хвилин.
Крок 7

подаємо на стіл, присипавши дрібно рубаним зеленою цибулею і заправивши сванской сіллю. їжте на здоров'я!