Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Рис з капустою в мультиварці

Рис з капустою в мультиварці

Рис з капустою в мультиварці - швидко і смачно! Не забудьте подати таку страву зі сметаною або часниковим майонезом, соусом "Айолі" або іншими пікантними закусками, свіжим хлібом або багетом. Тушкований рис з капустою ідеальний як для обіду, так і для вечері.

prika

автор рецепта

Рис з капустою в мультиварці рецепт з фото покроково і відео

0 1961

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 11 % 2 г

вуглеводи 78 % 14 г

82 ккал

ГІ: 28 / 72 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготувати необхідні продукти. Лук очистити від шкірки, промити у воді. З капустяного вилка зняти верхні листки.
Крок 2

Рис всипати в глибоку миску і залити холодною водою, промити. потім ще раз залити водою, промиваючи поки рідина не стане прозорою. Таким чином з крупи вимивається крохмаль.
Крок 3

Пересипати промитий рис в чашу мультиварки. Багато готують рис з капустою в мультиварці трохи по-іншому, спочатку обсмажуючи цибулю з рисовою крупою, потім додаючи нарізану капусту і воду, томатну пасту. Цей варіант створення другої страви відрізняється тим, що рис спочатку необхідно відварити до напівготовності. Лук за рецептом не обсмажується, а гаситься разом з іншими інгредієнтами. При цьому страва виходить більш дієтичним, соковитим і ароматним.
Крок 4

Залити гарячою водою, злегка посолити, додати лаврове листя. Включити на табло мультиварки режим"Рис " Або"Каша & quot; на 20 хвилин за умови заливки гарячої води і на 30 хвилин за умови заливки крупи холодною водою. Закрити техніку кришкою.
Крок 5

Нашаткувати капустяний вилок нарізкою середньої товщини, як тільки техніка подасть звуковий сигнал, всипати капустяну нарізку в чашу мультиварки.
Крок 6

Додати томатну пасту. Такий продукт можна замінити консервованими томатами без шкірки, томатним соком, кетчупом і т. д.
Крок 7

Очищену цибулю нарізати півкільцями або дрібним кубиком, всипати в чашу мультиварки. Його можна замінити зеленою цибулею, цибулею-пореєм і т. д.
Крок 8

Посолити і поперчити блюдо за смаком. Іноді при створенні страви додають мелену паприку, сушений чебрець. Влити рослинне масло, але простежити, щоб воно було без запаху, інакше все блюдо придбає масляний присмак.
Крок 9

Акуратно все перемішати, щоб і капуста, і цибуля виявилися в рисово-томатному бульйоні. Включити на табло техніки режим"гасіння & quot; на 15-20 хвилин, закрити техніку кришкою. Готувати страву до звукового сигналу.
Крок 10

Як тільки він пролунає, акуратно відкрити кришку мультиварки і випустити пар. У готову страву можна ввести вершкове масло для посилення смаку або аромату.
Крок 11

Викласти рис з капустою з мультиварки в піали, глибокі тарілки, прикрасити і подати до столу гарячим.

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Рис з капустою в мультиварці за рецептом з фото виходить дуже соковитим, ароматним і смачним, адже блюдо нудиться у власному соку. Його подають з хлібом в Пост, зі сметаною або часниковим майонезом в не пісні дні. За бажанням Ви можете окремо обсмажити цибулю і додати його разом з капустяної нарізкою.