Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печінка індички в сметані в мультиварці

Печінка індички в сметані в мультиварці

смачна печінка індички, тушкована в сметанному соусі з овочами. Печінка індички готується швидко і відмінно поєднується зі сметаною при гасінні. Дуже смачною виходить і сама печінка, і сметанний соус, це блюдо – ідеальне доповнення до макаронів, відварного картоплі або рису.

Олена

автор рецепта

Печінка індички в сметані в мультиварці рецепт з фото

0 1391

Склад / інгредієнти

порцій:

Печінка індички (можна курячу печінку або кролика)

600

250

100

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 9 г

жири 57 % 17 г

вуглеводи 13 % 4 г

202 ккал

ГІ: 70 / 13 / 16

зовсім не багато часу у вас піде на приготування смачної страви з печінки індички. Зазначу відразу, що в мультиварці готувати не швидше, але зручніше, так як час виставляєте самі, і програма смаження підтримує потрібну температуру.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

отже, печінку індички спочатку обполоснемо холодною водою, видалимо надлишки жиру і перевіримо, чи немає залишків жовчі – все це потрібно зрізати. Печінка розрізаємо навпіл, шматки повинні бути великими. Овочі чистимо і миємо, моркву натираємо на крупній тертці, цибулю подрібнюємо ножем на кубики.
Крок 2

вливаємо в чашу соняшникову олію, встановлюємо її в мультиварку, включаємо програму смаження на 20 хвилин. Через хвилину, коли масло розігріється, викладаємо цибулю з морквою.
Крок 3

через 5 хвилин додаємо сіль і спеції і смажимо ще 5 хвилин, помішуючи дерев'яною лопаткою. Кришкою мультиварку не накриваємо.
Крок 4

далі викладаємо в чашу печінку, перемішуємо її з овочами і смажимо все разом ще 5 хвилин.
Крок 5

потім в останні 5 хвилин смаження всипаємо борошно, добре перемішуємо і додаємо сметану. В самому кінці смаження вливаємо воду, кладемо лавровий лист і чорний перець горошком, добре перемішуємо.
Крок 6

Режим смаження закінчується, мультиварку накриваємо кришкою і включаємо режим Гасіння на 10 хвилин.
Крок 7

через 10 хвилин клапан на кришці мультиварки піднімаємо, і коли вийде пар, знімаємо кришку. Печінка індички в сметані в мультиварці готова, перекладаємо її в глибоку ємність разом з соусом і подаємо на стіл до гарніру.