М'ясні кульки в італійському соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   Починаємо з нарізки цибулі дрібними кубиками. Лук для цього необхідно почистити.

2. Крок 2

   Оливкова олія розігріваємо в сковороді і відправляємо туди цибулю. Обсмажуємо до прозорості.

3. Крок 3

   Тим часом замочуємо Хлібний м'якуш і нарізаємо половину петрушки. Не забуваємо помішувати цибулю.

4. Крок 4

   У миску відправляємо фарш, петрушку, замочений хліб, віджатий від води.

5. Крок 5

   Туди ж відправляємо пасеровану цибулю, часниковий порошок, сіль, перець і розбиваємо яйце.

6. Крок 6

   Заважаємо фарш і додані до нього інгредієнти до однорідності.

7. Крок 7

   Фарш поки відставляємо в сторону і робимо соус:

8. Крок 8

   Включаємо плиту і ставимо ту посуд, де загасимо кульки. Викладаємо в неї помідори свіжі і консервовані у власному соку, додаємо сушений часник, чорний мелений перець, сіль і італійську суміш трав. Перемішуємо і доводимо до кипіння.

9. Крок 9

   Тим часом нарізаємо базилік і залишилася петрушку, відправляємо в каструлю з соусом. Зменшуємо вогонь і залишаємо нудитися. заключний етап готування:

10. Крок 10

    В цей час формуємо з фаршу кульки розміром з маленьке куряче яйце. І, коли їх все сформуємо, опускаємо в киплячий соус.

11. Крок 11

    Тушкуємо м'ясні кульки під кришкою хвилин 15-20 до повної готовності.

12. Крок 12

    Подавайте з італійською пастою або іншим улюбленим гарніром. Зверху натріть пармезан. Всього найсмачнішого!