запечені яблука з медом в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти за списком. За бажанням склад інгредієнтів можна змінити за смаком і наявності, зменшити або збільшити кількість сухофруктів, або замінити їх на свіжі фрукти або ягоди. Горішки можна також взяти будь-які за бажанням або використовувати їх суміш. Яблука краще використовувати кисло-солодких сортів. Яблука миємо, витираємо насухо, робимо глибоке поглиблення з боку плодоніжки, але не протикаємо яблуко наскрізь.

2. Крок 2:

   

   Сухофрукти: чорнослив, курагу ретельно миємо під проточною водою. Заливаємо їх окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони стали м'якими і трохи набрякли. Воду добре зливаємо. Великі сухофрукти нарізаємо на невеликі шматочки.

3. Крок 3:

   

   Ізюм також миємо й розпарюємо.

5. Крок 4:

   

   Волоські горіхи миємо, сушимо в мікрохвильовій печі або на сковороді, щоб вони стали хрусткими. Рубаємо волоські горіхи ножем або подрібнюємо за допомогою кавомолки в велику крихту.

6. Крок 5:

   

   Змішуємо суміш із сухофруктів і волоських горіхів з корицею. Цією сумішшю наповнюємо яблука, заливаємо зверху яблука медом. Нічого страшного, якщо мед вже зацукрований, при запіканні в духовці він розтопиться і добре оживляти м'якоть яблук з начинкою. Деякі вважають, що при термічній обробці, нагріванні мед втрачає свої корисні властивості. Щоб бути впевненим, що десерт вийде корисним, перед подачею яблука можна полити свіжим рідким медом.

7. Крок 6:

   

   Яблука з начинкою акуратно розміщуємо в вогнетривкої формі. Ставимо їх в духовку, прогріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Орієнтуватися потрібно на роботу своєї духовки і розмір яблук. Якщо яблука починають тріскатися, їх потрібно негайно виймати з духовки, щоб вони не втратили свій презентабельний зовнішній вигляд. Смачного!