Головна
З овочами
Овочі в духовці
Риба в духовці з морквою і майонезом

Риба в духовці з морквою і майонезом

соковита, ароматна, яскрава, швидка, свято кожен день! Рибу в духовці з морквою і майонезом готувати дуже просто. Всю основну роботу за вас зробить техніка! Блюдо виходить дуже соковитим і насиченим, підходить для подачі на обід і на вечерю, з будь-яким гарніром.

Юлія М.

автор рецепта

Риба в духовці з морквою і майонезом рецепт з фото покроково

0 1079

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 9 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 12 % 2 г

104 ккал

ГІ: 63 / 37 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти рибу в духовці з морквою і майонезом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для цього рецепта можна використовувати філе будь-якої риби. Це може бути тріска, як у мене, минтай, хек, горбуша або будь-яка інша, яка вам до смаку. Якщо риба в замороженому вигляді, то заздалегідь витягніть її з морозильної камери і залиште відтанути при кімнатній температурі. Не варто занурювати рибу в гарячу воду. Це зробить її сухою.
Крок 2

Розморожене рибне філе просочіть паперовими рушниками, щоб видалити з нього зайву вологу. Наріжте рибу на невеликі шматочки і збризніть лимонним соком. Лимон прибере такий нав'язливий рибний запах. Кожен шматочок риби трохи посипте сіллю і спеціями для риби. Враховуйте, що в страві буде ще й майонез, який додасть ще трохи солі в блюдо.
Крок 3

Викладіть шматочки риби в форму для запікання. Форма може бути скляна, керамічна або металева. Цибулю і моркву очистіть від шкірки і обполосніть. Лук наріжте, а моркву потріть на крупній тертці.
Крок 4

Поверх риби рівномірним шаром розподіліть нарізану цибулю, а потім і моркву. В окремій склянці змішайте майонез з водою і полийте рибу.
Крок 5

Ложкою розрівняйте шар майонезу по всій поверхні моркви. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 6

Під час запікання в рибі буде достатньо рідини. Але в готовій страві її майже не залишиться. А саме блюдо стане апетитного золотистого кольору. Вийміть форму з духовки і викладіть рибу на тарілку.
Крок 7

Готова риба з цибулею і морквою виходить дуже смачна. До неї відмінно підійде гарнір з картопляного пюре або відвареного рису. Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.