Яблука з волоськими горіхами запечені в духовці з медом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як запекти яблука з волоськими горіхами в духовці з медом? Підготуйте продукти. Яблука вибирайте тверді, великі, краще тих сортів, які не сильно розм'якшуються при термообробці. Особливо гарні будуть кислі види-Семеренко, Антонівка, Гренні Сміт.

2. Крок 2

   

   Яблука добре помийте, обсушити. Зріжте верхівку. Ложкою вискобліть частина м'якоті разом з серцевиною з насінням, залишивши з боків стінки товщиною близько 1см.повинні вийти "чашечки" з яблук. Кришечки можете також запекти, накривши яблука зверху, або залишити їх для компоту (разом з вийнятої м'якоттю).

3. Крок 3

   

   Підготуйте волоські горіхи. У мене вже очищені, ви можете взяти горіхи в шкаралупі і почистити їх самостійно. Щоб горіхи стали більш смачними і ароматними, підсушіть їх недовго на сухій сковороді. Подрібніть горіхи будь — яким способом-ножем, в блендері або в ступці. Чи не дрібніть занадто сильно, залиште досить великі шматочки.

4. Крок 4

   

   Ізюм попередньо помийте і обсушіть. Його можете не додавати зовсім, дивіться на свій смак. Змішайте горіхи, родзинки і мед. Мед беріть натуральний, смачний, якісний. Якщо він дуже густий, то прогрійте його трохи на водяній бані.

5. Крок 5

   

   Начините яблука підготовленою сумішшю. Встановіть їх у жароміцну форму. На дно налийте трохи води, близько 1 см.за бажанням можете посипати яблука зверху меленою корицею. Духовку розігрійте до 180°С, режим верх-низ.

6. Крок 6

   

   Запікайте яблука близько 30 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки і сорти яблук. Готові яблука вийміть з духовки. Подавайте до столу в будь-якому вигляді, вони смачні як теплі, так і охолоджені. Смачного!

корисно знати