Головна
З овочами
Овочі в духовці
Річкова форель в духовці

Річкова форель в духовці

смачна вечеря за 40 хвилин - побалуй свою сім'ю. Днями мені з Карелії привезли півторакілограмову форель. Не довго думаючи, я вирішила запекти середню частину тушки. Хотілося чогось нового, тому я підібрала до неї ось такий соус, дуже нагадує тар-тар. Вийшло дуже смачно. Цей соус підійде до будь-якої запеченої риби, але з червоною він особливо добре поєднується.

Марія

автор рецепта

Річкова форель в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 80 % 12 г

жири 13 % 2 г

вуглеводи 7 % 1 г

72 ккал

ГІ: 38 / 62 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Форель промити, почистити і обсушити. Рибу натерти сіллю і перцем, скропити лимонним соком.
Крок 3

Викласти форель на вистелений пергаментом деко або в форму для запікання і поставити в розігріту до 180°з на 35-40 хвилин. Щоб риба не пересихала, можна накрити форму фольгою.
Крок 4

Соус.
Крок 5

Огірки, часник і кріп крупно порубати.
Крок 6

Додати йогурт.
Крок 7

Збити блендером до однорідності.
Крок 8

Додати гірчицю і перемішати.
Крок 9

Соус готовий.
Крок 10

Готову рибу розрізати на порції. Подавати з соусом.