Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка фарширована гречкою в духовці

Курка фарширована гречкою в духовці

курка і гречка - це дуже смачне поєднання! М'ясо з гарніром , це блюдо добре підійде до будь-якого святкового столу. Беремо курочку не сильно велику, У мене 1350гр. Скільки важить курка, стільки приблизно ми і запікаємо її. Тому обов'язково її потрібно зважити.

Esenija

автор рецепта

Курка фарширована гречкою в духовці рецепт з фото покроково

0 1164

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 12 г

жири 45 % 15 г

вуглеводи 18 % 6 г

204 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Отже беремо курку. Підготуємо її до смаження.
Крок 2

Змішаємо сіль, перець і майонез. Змажемо курку добре. Можна додати за бажанням часник.
Крок 3

Прибираємо її в чашку і накриємо кришкою. Так залишимо маринуватися на 2 години.
Крок 4

А поки беремо гречку, стакан. Звичайно можна і півсклянки. Але я зробила її побільше. Моєму її і заливаємо 2,5 склянки води , солимо, ставимо варитися до готовності.
Крок 5

Стільки у нас її вийшло.
Крок 6

Цибулину чистимо , ріжемо і обсмажуємо на вершковому маслі до готовності.
Крок 7

Набираємо гречку, скільки нам потрібно і змішаємо її з цибулею.
Крок 8

Кладемо курку на лист, або в форму як у мене. Наповнюємо курку гречкою.
Крок 9

Защипуємо зубочистками. Ставимо в розігріту духовку до 200гр . Я випікала 1,5 години.
Крок 10

Така у нас вона вийшла. Смачного.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Усі секрети приготування гречаної крупи і як правильно її вибирати, щоб страва була смачною, читайте у статті "Звична гречка. Чи все ми про неї знаємо?"