шашлик з яловичини в духовці

похідне блюдо на твоїй затишній кухні-це цілком реально! На вулиці дощ як з відра, у нас вихідні - робити нічого. І тут цікаве і несподіване бажання: хочу шашлик) сміюся над собою, але що поробиш, піду приготую) Давайте зі мною!

Майоран

автор рецепта

0508

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

500

Кефір

100

Соєвий соус

Перець гострий мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Помідори

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 64 % 14 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 18 % 4 г

107 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 3 год

М'ясо обов'язково миємо, обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо на шматки (тільки однакові більш-менш за розміром).

викладаємо підготовлене м'ясо в миску, заливаємо кефіром і соєвим соусом, приправляємо перчиком і сіллю.

відправляємо в холодильник на годину (можна і на два, але нам не терпиться).

мариноване м'ясо нанизуємо на дерев'яні шпажки (у мене була пара помідорів - нанизала місцями і їх), укладаємо на зручну і відповідну за розміром жароміцних форму.

запікаємо шашлик в духовці при 180 градусах, в процесі перевертаємо шпажки для рівномірного пропікання. На запікання піде приблизно півгодини плюс-мінус 5 хвилин.

Ну ось, каприз задоволений. Смачно, дуже смачно!

гарного вам настрою і смачного шашлику в будь-яку погоду)