Головна
З овочами
Овочі в духовці
Черевця сьомги з картоплею в духовці

Черевця сьомги з картоплею в духовці

готуй апетитне блюдо на вечерю - це смачно, корисно і економно! Не завжди є можливість купити філе червоної риби, а ось животики коштують не так дорого. За рівнем жирних кислот і інших корисних речовин вони цінніші, ніж м'якоть риби, а смакові якості на вищому рівні.

Гільда

автор рецепта

Черевця сьомги з картоплею в духовці рецепт з фото

0 1015

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 9 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 37 % 11 г

167 ккал

ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Животики сьомги замочити у воді на 30 хвилин, зрізати плавники і зняти шкіру. Посолити, поперчити, полити лимонним соком і посипати дрібно нарізаним кропом. Дати настоятися хвилин 20.
Крок 2

черевця сьомги готуються досить швидко, так що картопля для запікання повинна бути наполовину готовою. Для цього її потрібно почистити, нарізати, залити окропом, посолити, довести до кипіння і варити 10 хвилин. Далі злити з неї воду, розподілити по формі для випікання, якщо потрібно, досолити, покласти цибулю, посипати нарізаним дрібно кропом і полити оливковою олією.
Крок 3

зверху на картоплю викласти животики сьомги і поставити випікатися в духовку при температурі 190 градусів хвилин на 15. Якщо до кінця цього часу картопля ще буде сирувата, рибу вийняти, а картоплю перемішати і довести в духовці до готовності.
Крок 4

подавати картоплю з черевцями сьомги в гарячому вигляді зі свіжими овочами. смачного!